Descripción

MARCA: TALSA

Diseñado para la elaboración de embutidos de pasta fina como salchichón, mortadela, salchicha, entre otros.

• Capacidad de producción hasta 1000 Kg/hr dependiendo del producto a procesar.
• Tolva para almacenar hasta 45 L, permite la preparación de emulsiones cárnicas con una mayor extracción de proteína e incremento en la retención de humedad, garantizando la uniformidad y continuidad de la producción.
• También permite preparar emulsiones para mayonesas y salsas.